Mida teha vutimunadest? 10 lihtsat ideed argipäevaks ja peolauale
Vutimunad on küll väikesed, kuid nende kasutusvõimalusi on üllatavalt palju. Neid saab pakkuda hommikusöögiks, lisada salatitesse ja võileibadele ning kasutada väikeste suupistete valmistamiseks. Tänu oma suurusele sobivad vutimunad eriti hästi ka peolauale.
Kui sul on karp vutimune külmkapis ja mõtled, mida neist teha, siis siin on 10 lihtsat ideed, kuidas vutimune argipäeval ja pidulikumal puhul kasutada.
1. Vutimunad hommikusöögiks
Kõige lihtsam viis vutimune kasutada on pakkuda neid keedetult hommikusöögi kõrvale. Need sobivad hästi värske leiva, avokaado, köögiviljade või salati juurde.
Vutimunad valmivad kiiresti – sõltuvalt soovitud küpsusastmest piisab vaid mõnest minutist. Kui soovid täpseid keetmisaegu, vaata meie juhendit „Kuidas keeta vutimune“.
2. Kiluvõileivad vutimunaga
Klassikaline kiluvõileib sobib vutimunaga eriti hästi, sest väike poolitatud muna mahub kenasti võileivale. Lisa rukkileivale võid, kilu, poolitatud vutimuna ning soovi korral sibulat ja värsket tilli.
Lihtne ja eestipärane amps sobib nii hommikusöögiks kui ka peolauale.
3. Vutimunad salatis
Poolitatud vutimunad sobivad hästi nii värsketesse salatitesse kui ka toekamatesse kartuli- ja kalasalatitesse. Proovi neid näiteks suitsulõhe, kartuli, kirsstomatite, avokaado või värske rohelise salatiga.
Väikesed vutimunad muudavad ka lihtsa salati pilkupüüdvamaks ning sobivad hästi nii igapäevaseks lõunaks kui ka pidulikumale lauale.
4. Väikesed tikusuupisted
Vutimunade väike suurus teeb neist ideaalse koostisosa tikusuupistete valmistamiseks. Kombineeri keedetud vutimuna näiteks kurgi ja kiluga või kirsstomati, juustu või singiga.
Tikusuupisteid on lihtne ette valmistada, need näevad peolaual kenad välja ja külalistel on neid mugav võtta.
5. Täidetud vutimunad
Keedetud vutimunad sobivad hästi ka väikeste täidetud suupistete valmistamiseks. Poolita munad, eemalda ettevaatlikult munakollased ning sega need näiteks majoneesi, toorjuustu või sinepiga.
Tõsta täidis tagasi munapoolikutesse ja kaunista värske tilli, murulaugu või paprikapulbriga. Väikesed täidetud vutimunad sobivad eriti hästi peolauale ja neid on mugav ühe ampsuna süüa.
6. Vutimunad võileibadel
Keedetud ja poolitatud vutimunad sobivad hästi erinevatele võileibadele. Proovi neid näiteks avokaado, suitsulõhe, singi, juustu või värskete köögiviljadega.
Väikese suuruse tõttu on vutimune mugav kasutada ka väikestel suupisteleibadel ja bruschetta’del. Nii saab lihtsast võileivast kiiresti veidi põnevama ampsu.
7. Vutimunad laste toidulaual
Vutimunade väike suurus teeb neist lastele põneva lisandi hommiku- või õhtusöögi kõrvale. Keedetud ja poolitatud vutimune saab pakkuda näiteks köögiviljade, võileiva või muu tuttava toidu juurde.
Vutimunade koorimine võib olla lapsele ka tore tegevus, mis harjutab sõrmede osavust ja peenmotoorikat. Väiksemale lapsele tasub muna koorimist alustuseks veidi ette teha ning söömise ajal arvestada lapse vanuse ja oskustega.
8. Vutimunad kartulisalatis
Vutimunad sobivad hästi ka klassikalisse kartulisalatisse. Neid võib kasutada kanamuna asemel või lisada salatile lihtsalt juurde, lõigates keedetud vutimunad pooleks või neljaks.
Väikesed munatükid jaotuvad salatis ühtlaselt ning täpilise koore alt kooritud vutimunad annavad serveerimisel tuttavale kartulisalatile veidi teistsuguse ilme.
9. Vutimunad pidulikul vaagnal
Keedetud vutimunad sobivad hästi ka piduliku suupistevaagna osaks. Serveeri neid näiteks suitsulõhe, kala, juustude, värskete köögiviljade või erinevate dipikastmete kõrval.
Vutimunad võib jätta terveks või lõigata pooleks ning kaunistada värske tilli või murulauguga. Väikesed munad näevad vaagnal efektsed välja ja neid on mugav ühe ampsuna süüa.
10. Praetud vutimunad
Vutimune ei pea alati keetma – neid saab praadida täpselt nagu kanamune. Väikesed praemunad sobivad hästi röstsaiale, burgeri peale, hommikusöögitaldrikule või mõne roa kaunistamiseks.
Vutimuna koor ja selle all olev membraan on üsna tugevad, mistõttu võib toore muna avamine olla veidi tülikas. Selleks on mugav kasutada vutimunakääre, millega saab muna tipu lihtsalt ära lõigata ja sisu pannile või kaussi valada.
Mida teha vutimunadest? Ideid jagub igaks päevaks
Vutimunade üks suur eelis köögis on nende väike suurus. Neid saab kasutada nii lihtsas hommikusöögis kui ka salatites, võileibadel ja pilkupüüdvates peolaua suupistetes.
Kui retseptis on kasutatud kanamuna, saab selle paljudel juhtudel asendada vutimunadega. Hea rusikareegel on 1 kanamuna ≈ 5 vutimuna.
Värskeid Eesti vutimune saad tellida otse Nutikas Vutikas farmist.